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农业部回应:膨大剂西瓜可以吃

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每经记者 彭斐 发自北京

与往年相比,今年的气温比往年要高,而被居民常用来消暑的西瓜,却有些“冰镇”。而这一切肇始于5月份媒体对江苏“爆炸西瓜”的报道。

因“膨大剂”的使用,整个西瓜市场都受到牵连,没有爆裂的西瓜也卖不出去了,全国很多地方的西瓜也出现滞销。

近日,农业部对“膨大剂西瓜炸裂事件”作出正式回应,称植物生长调节剂的毒性和残留量非常低,只要按照批准使用方法使用,不会出现安全事故。

事件曝光致西瓜滞销

为了响应村里的“万顷高效农业”的发展,江苏丹阳市延陵镇农民刘明锁拿出自己的全部积蓄,并借了年利息达两万的高利贷,承包村里的大棚进行西瓜种植。“啪”地一声,他给儿子盖房的梦想破碎了。

让刘明锁始料未及的是,整个西瓜市场的脆弱易碎,没有爆裂的西瓜也卖不出去了,全国很多地方的西瓜也出现滞销。

现在,距刘明锁家的西瓜爆裂已经近两个月时间,刘明锁所在的大吕村的诸多瓜农,对他的不满尚未完全消去。刘明锁认为自己很冤枉,他是第一年种西瓜,如果不是村委会当初承诺全程技术指导,他也不敢种,如今听从了村里聘请的技术员的指导,用药不当,导致爆瓜,“这个责任难道要我一个人来承担吗?”

大吕村瓜农们认为,刘明锁找媒体曝光,连累了所有瓜农,更对在媒体上发出不同声音的专家不满。

之前,面对蜂拥而至的记者,大吕村支书张董升有些愤怒,“膨大剂是国家农业部批准使用的,有毒没毒不是你我说了算,应该由权威部门来认定。”

江苏“西瓜裂瓜”经媒体报道后,各方面对西瓜开裂的原因以及对膨大剂的使用产生了诸多疑问。

昨日,中国农业科学研究院植物保护研究所研究院张朝贤,在接受《每日经济新闻(微博)》记者采访时表示,媒体的诸多观点,造成消费者心理恐慌,而直接受害者就是瓜农。

膨大剂毒性不及食盐

昨日,《每日经济新闻》记者致电农科院植物保护所科研处,提到张朝贤时,工作人员提前发问,“关于西瓜膨大剂的事吧?”

前一日(7月5日),农业部农药对我国个别地方出现的“膨大剂西瓜炸裂事件”首次作出正式回应。农业部农药检定所副所长顾宝根表示,前一段时间,媒体报道的“爆炸西瓜”及催熟香蕉等事件,使得人们对植物生长调节剂的使用产生疑虑。他称,植物生长调节剂的毒性和残留量非常低,只要按照批准使用方法使用,不会出现安全事故。

就膨大剂事件,张朝贤认为,从使用量而言,西瓜膨大剂的毒性甚至不如我们每天都要摄入的食盐。他解释,大家所说的“膨大剂”属于植物生长调节剂中的一类。在我国,常用的有氯吡脲、赤霉酸。氯吡脲,主要用在西瓜等园艺作物上,赤霉酸主要用在柑桔等作物上。从使用多年的情况看,技术成熟,生产效果好。

据张朝贤分析,人体每公斤所能承受的食盐含量为3000毫克,而氯吡脲人体每公斤含量超过5000毫克才会造成人体中毒。

张朝贤同时表示,按照正常使用,每亩地西瓜只需喷洒5000毫克氯吡脲,同时,氯吡脲在使用两天后就开始降解,最后实际人体摄入量将少之再少。

顾宝根亦表示,植物生长调节剂毒性很低,残留量也非常低,对大量产品检测的结果显示,基本测不出有植物生长调节剂存在。“根据这些科学数据,植物生长调节剂的安全性是比较高的”。

据了解,我国从50年代起开始生产和应用植物生长调节剂。张朝贤介绍,“植物生长调节剂的应用,不仅能大幅提高农作物产量、改进农产品品质,而且能增进作物的抗逆性,使农业生产省工、节本和高效。”

顾宝根分析称,植物生长调节剂的主要作用是调节植物生长和发育,如果不使用植物生长调节剂,我们农业生产就会出问题,比如水稻,如果不用的话,有的水稻会长得很高,导致产量下降。

原文地址:http://finance.qq.com/a/20110707/000949.htm

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