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资料图片。（CFP供图）
近日，部分“洋奶粉”再度发力涨价的消息引起读者极大的反响。不过记者留意到，仍有一些奶粉的价格并未上调。到底本轮未涨价的奶粉企业是怎么平衡它们的价格策略和盈利能力的呢？“洋奶粉”近年在国内多番抛出“成本压力”、“升级配方”的解释下，到底背后又是什么力量在推动着“洋奶粉”不断上调价格却又屡试不爽呢？记者昨日到广州市面展开了调查。
文/图 记者刘俊、林晓丽
市面：有些“洋奶粉”品牌一年都没涨过价
“还有没有不涨价的‘洋奶粉’品牌？”带着这个疑问，昨日记者走访了广州多家超市。这些超市的负责人表示，近期涨价的奶粉包括雅培、惠氏等，四大洋品牌中只有美赞臣、多美滋坚称没有涨价，这两者市场占有率排在我国婴儿奶粉头两位，约占两成。据了解，美赞臣上一次涨价的时间是去年年初。此外也有商场销售员表示明治、合生元、亨氏等奶粉也有近1年时间没有涨价。
不涨价之外，也没有直接打折。记者走访多家商场，发现洋奶粉“送赠品”的措施未变。记者在中山五路百佳超市看到，雅培和美赞臣都有送赠品，雅培单次购买2罐或5盒获送小车，美赞臣则送婴儿尿片；在西门口也有买5罐惠氏送1罐的活动。
一位从事婴儿奶粉销售的资深业内人士对本报说，这反映了行业独特的竞争现象。“奶粉企业价格肯定是盯着对手向上定的，就算大搞‘送赠品’都不会降价。例如有一款‘洋奶粉’1到3段的产品都是一个价，这个定价显然不太合理，但是就算这样它也宁愿长期买三送一也不降价。”
上述人士以这次部分“洋奶粉”每罐提价20元为例表示，这笔钱足以换来很多资源支持，投入市场的运营动力就增加很多。“奶粉促销员粘合度也会立即提高不少，等于有了资本让商场首推它的产品。”
提价企业：总部向内地市场索高利润
昨日，对于价格为何没有“跟涨”的问题，美赞臣在华联系人不愿置评。不过记者了解到，在跨国奶粉企业定价背后有连串差异。
以美赞臣为例，内地消费者也有到香港购买该品牌的习惯。今年前3个月美赞臣全球收入9亿美元或同比增长18%，一季度毛利率已达到64.4%。美赞臣一位高层说：“这是由于在去年三季度乳品现货价格下降公司临时获益。”由于美赞臣供应链定价机制和库存，乳品现货价格传递到终端产品，约有7个月的滞后性。
据这位高层判断，中国除关注食品安全，也在乎价格上涨，尽管婴儿配方奶粉可自主定价，但公司需要保持敏感性，“当我们要提价时要很谨慎考虑。”
反观上个月陆续提价超过一成的雅培和惠氏，业绩压力就大得多，总部纷纷向中国市场要利润。雅培一季度营养品在新兴市场大卖6亿美元，同比增长18%。但因为早前在美卷入召回事件，雅培本土销售收入甚至倒退1%，拖累全年营养品业务毛利率也录得下降。
“即使我们的毛利率能恢复到2009年的水平，还不是太让人满意，特别是当我们看到竞争对手的表现时。”雅培的一位高层日前对投行指出，在今年开始将推动营养品业务毛利率“显著改善”。
惠氏所在的辉瑞也有类似情况。该公司营养品业务一季度收入4.7亿美元，同比只录得单位数增长，因此辉瑞今年将希望放到了推新品上。
分析师：
本轮提价理由多站不住脚
东方艾格农业咨询公司分析师陈连芳说，从目前来看“洋奶粉”都希望把调价局限在属于公司自己行动的范畴，因为如果统一调价涉嫌违反价格法。
回顾本轮“洋奶粉”提价理由，无非是“进口原料奶成本上涨”和“升级配方”。陈连芳表示这些理由都并非根本性的原因，“最近国际基粉价格我觉得涨得不算厉害，要涨也就是几个百分点。”记者了解到，据占世界乳品1/3交易量的新西兰乳业巨头恒天6日最新数据显示，全球乳制品价格在本月下降到半年来的新低。例如全脂奶粉均价为3666美元/吨（船边交货价），事实上，和今年3月时的高位比乳品价格已暴跌了26%，原因是新西兰和北半球各大牛奶主产国都预计会增产。
陈连芳说，“洋奶粉”能多次涨价，根本原因有三条。首先是刚性需求，厂家看准了消费者不会因为婴幼儿奶粉价格高而不买。第二是国内的乳制品经常出现各种问题，给“洋奶粉”上涨的机会。最后，一旦认定小孩食用某品牌后家长很少愿意更换。
陈连芳说，最能反驳“原奶成本上涨”论的一个例子是，同样一家外国奶粉企业采用一致的研发投入、加工工艺和奶源，但是在中国内地销售的奶粉要比中国香港、新加坡、欧盟市场上卖得贵得多。另外可反观2009年国际市场基粉价格下跌，但是“洋奶粉”却不跌反涨。
最后，陈连芳表示从婴儿奶粉的成本构成看，主要是直接原料成本加上销售、财务和管理费用、所得税等，其中在华营销成本有可能会较高。