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微波茄汁冬瓜

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微波茄汁冬瓜

原料:

冬瓜番茄、姜、盐、高汤、蚝油、香菜。

做法:

1、冬瓜洗净去皮切厚片,姜切丝备用;番茄放微波炉中加热1分钟,去皮后切碎;

2、将冬瓜片、番茄碎放在微波器皿中;取一小碗,用盐、浓汤宝、蚝油加适量水勾兑成汁料;

3、在冬瓜番茄上浇入汁料,茄汁的量最好没过容器的一半;然后撒上少许姜丝;

4、盖子虚盖上,留点空隙,然后用高火10-12分钟出微波炉后,撒上少许香葱即可;

5、这道鲜美开胃的茄汁冬瓜,你可以尝试下,绝对不会让你后悔的。

冬瓜是夏季的时令

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