微波茄汁冬瓜
原料：
冬瓜、番茄、姜、盐、高汤、蚝油、香菜。
做法：
1、冬瓜洗净去皮切厚片，姜切丝备用；番茄放微波炉中加热1分钟，去皮后切碎；
2、将冬瓜片、番茄碎放在微波器皿中；取一小碗，用盐、浓汤宝、蚝油加适量水勾兑成汁料；
3、在冬瓜番茄上浇入汁料，茄汁的量最好没过容器的一半；然后撒上少许姜丝；
4、盖子虚盖上，留点空隙，然后用高火10-12分钟出微波炉后，撒上少许香葱即可；
5、这道鲜美开胃的茄汁冬瓜，你可以尝试下，绝对不会让你后悔的。
冬瓜是夏季的时令
