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全聚德“老菜单”重回老店面向社会展出

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7月12日,北京地方文献专家李诚(左)在全聚德前门店介绍20世纪30年代的全聚德宴会菜单。当日,重回故里的两张“老菜单”在北京前门全聚德起源店老铺餐厅展出,以庆祝全聚德迎来147岁生日。两张“老菜单”中,一张为20世纪30年代的手写宴会菜单,另一张是1938年1月10日的中英文菜单,为Richard Sia夫人招待宾客时所用。这两张现存最早的全聚德“老菜单”,目前珍藏于首都图书馆北京地方文献中心。

新华社记者 张旭(新华网北京频道)

原文地址:http://finance.qq.com/a/20110713/006346.htm

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