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天气热了，不想吃油腻的饭菜，只想来点清爽的食物，就像今天推荐的——五彩菠萝饭。
五彩菠萝饭
原料：
做法：
1、将菠萝清洗干净，对切成2半，用刀子将中间挖空，掏出果肉切成小块；
2、锅内油7成热后放入咸蛋黄，用勺子弄散炒开，直到融化；
3、放入切好的菠萝丁、豌豆、虾仁、长生果炒香；
4、放入米饭（较硬）炒均匀，加入盐调味；
5、将菠萝饭放入挖空的菠萝容器上，放入烤箱烤10分钟；
如果没有烤箱，可以省略烧烤的过程。
做菠萝饭时候，米饭要较硬，这样做出来的成品才有嚼头。米饭被咸蛋黄的浓郁紧紧包围，在豌豆和虾仁温柔衬托下，融化在菠萝丁的清新里，吃一口回味无穷，只是闻着味道已经陶醉了。那是菠萝独有的清香，远远的就能闻到，整个厨房都回荡着美好的味道。
