油泼宽板面

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特别喜欢吃面食尤其是面条！有时候去餐馆吃那种宽宽的板面，吃起来特劲道再加上香香辣辣的辣椒油那叫一个过瘾呀！咱自己在家可不可以做出这样的宽板面呢，答案是绝对可以的！勤快的俺想吃啥立马就动手尝试，做不好也绝对坏不到哪去呵呵，就喜欢体验这份DIY的快乐感觉，人生该怎么快活？答案就在你的心里，只有你自己菜能给出了！

原料：面粉。

配料：生菜、绿豆芽、香菜。

佐料：盐、鸡精、辣椒碎、陈醋、蒜末、香油、植物油各适量。

做法：

1、佐料和配料。

2、用淡盐水和一块面团分成小剂子，放在盘子里全部抹上植物油，放置1小时候。

3、生菜和绿豆芽焯水后捞出备用。

4、放置一小时后的面剂子压扁，两手扯住两头慢慢抻长，下开水中煮熟。

5、烧一点热油。

6、将面捞出放在炒好的蔬菜上，加盐，鸡精，香油，蒜末，辣椒碎，将热油泼在辣椒碎上拌匀，再撒上香菜即可食用了。

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