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香脆土豆丝

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飞雪无霜的美食博客 blog
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土豆切成丝,再一炸,加上调味料,果真僦象吃薯片一样哦。

原料:

土豆250克、盐2克、辣椒红油20克、白糖2克、熟白芝麻5克。

做法:

1、土豆切成丝,泡在水中去掉淀粉;

2、沥干水份;

3、下入油锅中炸;

4、加入调味料即可。

飞雪有话说

1、土豆丝别太大,也别太小。太小了,下锅里一炸就看不见了。太大了,下锅里比较难炸。

2、火力也不要大,时间长点没关系。但如果火力大,土豆丝容易糊,也会不脆的拉。

原文地址: http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/180715411.html

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