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超市有减压防焦虑食品专柜

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英国超市有减压防焦虑食品专柜

总有很多人羡慕英国人的悠闲生活,有时在酒吧一坐就是半天。殊不知,英国人的压力其实是相当大的。一项统计数据显示,英国人平均每天有36分钟在焦虑,每年有不少人因为患有抑郁症而不得不放弃正常的工作和生活。“减压”因此成为英国人的流行词汇,“减压食品”也渐渐在英国有了专柜。

走进任何一家英国大型连锁超市,都能发现标明“减压食品”的货架,从大米到巧克力、酸奶,从蔬菜到牛肉、面包,几乎囊括了各种食材。在过去10年间,逐渐发展起来的“减压食品”在英国已经成为一个年利润超过10亿英镑的食品市场。自2006年以来,这类食品的销量增加了143%。

“减压食品”吃上去和一般同类食品没有任何差别,只是在食材中加了欧米伽3脂肪酸、B族维生素及多种氨基酸等,以帮助人们调节心情、舒缓情绪。例如有些面包的包装上标有欧米伽3脂肪酸,口感与普通面包一样松软,但却有提高记忆力、舒缓焦虑的功效。另外,含B族维生素的“情绪食品”主要是日常可见的蔬果、肉类、大米等,都有助人们舒缓情绪。

虽然“情绪食品”的价格比同类普通食品要贵1倍左右,但购买这类食品的人还是很多。英国营养学家麦克·弗兰克林告诉记者,中年人是主要购买者,因为他们要面对来自方方面面的压力,也越来越开始注意自己的身体健康。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab83bac0102ds2s.html

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