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杂果西米捞

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果冻の彩~夏色彩 blog
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杂果西米捞

原料:

西米火龙果、各种水果。

做法:

1、西米的做法以前已经讲过,如果买包装的西米,包装上有说明做法。大致上就是水烧开后,放进西米,待水再次开后,关火,盖上锅盖焖半小时,然后可看到西米中心还是白色的。

2、开小火盖好锅盖再煮一会,关火再焖一下,直至完全透明没白点。捞起沥干水分,放凉,捞上各种水果,淋上蜂蜜吃。

注意:

不要以为西米一直开着火煮就容易透,如果这样做,西米外面已经透明的部分就会煮烂融化,而里面白点还会存在。用热力焖就可以了。

原文地址: http://comic55.blog.163.com/blog/static/7375022011720831215/

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