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“黑心”燕窝系列调查之十 ——
血燕门拖累燕窝销售骤减 燕之屋珠海送检
编者按：“问题血燕”被曝光后，消费者对血燕的质疑和恐慌已蔓延到所有燕窝商品。记者走访超市、药店、专卖店等发现，“血燕”产品已难见踪影，其他燕窝产品的销量较去年同期销量减少3成以上。有燕窝店的经营者表示“再这样下去，我要考虑改行了，或者干脆关门大吉。”珠海“燕之屋”将白燕等所有销售品种送检，均未检出亚硝酸盐。
问题血燕曝光后燕窝销售骤减 同比减少3成
昨日，记者来到福田区一家海参燕窝专营店，尽管店内摆满了各种燕窝制品，但没有“血燕”出售。一名店员告诉记者，“血燕事件”后，店里就把“血燕”全部下架了，现在出售的燕窝产品大部分是白燕。在沃尔玛、家乐福等大型超市内，记者同样没发现有“血燕”产品出售。在一大型超市的补品专柜，写着“燕窝”的玻璃专柜变得空荡荡的，临时摆放着两三盒其他滋补品。问及是否有燕窝出售，销售人员回答“我们这里不卖燕窝”。
一位销售人员无奈地说，现在不仅血燕没有卖了，白燕销售也受到了牵连，以前每天都能卖出三四盒燕窝，现在常常一天一盒都卖不出去，整体销量比去年同期下降了3成以上。
清远市场血燕全部下架
“血燕事件”在全国引起了巨大反响。清远市场情况如何？日前，记者走访了清远市多家商店，均被告知已没有燕窝销售。清远市赢之城附近某养生品专卖店工作人员向记者透露，自从问题血燕被曝光后，广东省工商局就发出了相关通知，要求血燕下架，进行抽查。“有些商店除了血燕，白燕也跟着下架了。”
上述说法得到了其他燕窝销售店工作人员的肯定。清远旧城某大型商店保健品专卖区的工作人员告诉记者，目前清远市场上已没有血燕销售，销售白燕的商店也不多。
“现在问题那么大，谁敢顶着风头去卖呢？”但有店主表示，如果顾客有需要，且对产品放心的话，依然可以买到。“我们是下架等待抽查，但如果你想要血燕，我还是可以卖给你。”
镇海燕窝市场遭受冲击 消费者观望中
在我区一家超市的保健品区域内，记者发现放置燕窝的地方久久无人问津。“我一直不太相信燕窝这东西，从来没买过。”市民胡女士告诉记者，“而且燕窝假的太多，现在出了毒血燕，我们又辨认不出真假，所以以后更不会买了。”
“如果不是因为血燕事件，我觉得燕窝还是挺不错的。”三十出头的杨小姐说，“每逢过年过节我还买燕窝送人呢，印象中女性朋友吃燕窝挺补的，不过以前买的都是白燕。”当记者问及是否还会继续购买时，杨小姐摇了摇头表示，应该不会买，以观望为主，毕竟问题出现后对燕窝市场也是一种规范。
记者在采访中发现，血燕事件后市民对燕窝普遍持谨慎态度。大多数市民表示，之前没吃过燕窝，但会买来送人，现在干脆不买不吃。
盘锦很多燕窝产品都已下架
燕窝中的极品——血燕曝出亚硝酸盐严重超标后，盘锦的相关部门迅速行动进行查找，但盘锦燕窝市场并未发现问题，不过，受问题血燕的情况影响，盘锦的很多燕窝产品都已经下架。
据盘锦市工商局的一名工作人员介绍，上级部门要求能提供进货渠道的燕窝产品都要撤架，不能提供进货渠道的，要先行扣留，至于什么时候燕窝产品能上架销售，要等上级通知。通过工商部门对盘锦燕窝经营店家的拉网式检查，并没发现问题血燕。记者在盘锦一家大型商场里看到，平时经营燕窝兼营海参的柜台已经只剩下了海参。据营业员讲，燕窝产品已经全部下架，拿回厂里进行检验。记者在另一家经营燕窝的店里看到，墙上张贴着产品检验合格的报告，但店家说，为了配合相关部门的工作，他们还是把合格的燕窝产品也下架了，不为别的，就为了消费者的食用安全。
珠海“燕之屋”送检白燕有结果 未检出亚硝酸盐
记者与珠海“燕之屋”柠溪加盟店的负责人赶到位于吉大的珠海出入境检验检疫局，在检验检疫中心，记者看到了刚出来的检验报告。报告显示，检验检疫中心的工作人员按照GB5009.33-2010的标准，对8月23日送检的即食冰糖燕窝1盒、即食木糖醇燕窝1盒和150克特A级白燕进行了检验，3种商品均未检出亚硝酸盐，符合国家相关的食品标准规定。
该中心的工作人员告诉记者，正常检测以上项目，需要5个工作日的时间，由于燕窝没有国家标准以及行业标准，该中心按照食品的相关标准，对即食燕窝、特A级白燕进行亚硝酸盐、添加剂等多个项目的检测。结果显示，各种指标均符合标准，产品不存在质量问题。
血燕门折射监管真空 专家呼吁尽快出台国家标准
目前，陷入“血燕”事件中的行业协会、专家、品牌集体噤声，其投鼠忌器的心态昭然若揭。谁敢澄清事实还有另外一番苦衷。据业内专业人士称，燕窝行业无国标的问题长久困扰行业，中国保健协会及业内知名品牌一直在努力敦促尽早出台燕窝行业国家标准，而越是信誉良好的品牌对国标的需求越为急迫，因为国标缺失潜在的危机对于品牌的影响可能是致命的。在没有国标之前，一些品牌也在自觉的积极践行标准的探索工作，并参照国家相关标准，经过严格检测制定了企业的质量监控标准。而今，一切努力都在一次“血燕事件”中化为乌有。市场大量问题“血燕”存在的真实性，及国家标准等相关行业标准与监管的缺位，令正规经营的品牌只能“打掉了牙往肚子里咽”，有苦说不出。
问题“血燕”事件后，就有行业专家大力呼吁国家有关部门尽快建立相关标准，从根本上规范燕窝市场秩序，维护消费者和合法经营者利益，在市场净化中起到打假扶优的作用。同时，我们也必须看到中国食品安全法律法规滞后于市场发展的状况不可能一蹴而就，而应该依赖于各方携手，共同推动。
据悉，燕窝国家标准最快将于2012年出台。希望伴随国标的出台早日消除对燕窝行业发展的不利影响，去伪存真，还消费者一个可以放心食用燕窝产品健康、安全的市场环境。