阳澄湖大闸蟹17日开捕

个头10年来最大价格或涨10%-15%

早报记者从阳澄湖大闸蟹行业协会了解到，今年阳澄湖大闸蟹长势喜人，螃蟹较去年普遍增重一成，产量也随之上升10%，达到2200吨。协会会长杨维龙同时提醒消费者，今年苏州市农委将大闸蟹统一开捕时间定在9月17日，在此之前，市场上不会有经过政府部门监督、并贴上今年防伪标志的正宗阳澄蟹上市。这也意味着，在即将到来的中秋节，食客很难品尝到阳澄蟹大餐了。

杨维龙告诉早报记者，今年2-5月的持续干旱天气并没有对阳澄湖大闸蟹的生长造成影响，相反，充足的阳光一方面使湖底水草生长茂盛，为螃蟹提供了充足的食物，同时也有利于螃蟹脱壳生长。“可以说，今年的大闸蟹是近10年来长得最好的，大闸蟹个头普遍增重一成左右。今年大闸蟹数量基本不变，但随着个头的增长，产量预计也会上升10%，达到2200吨。”