菜谱大全
搜索

板栗菱角炒糯米饭

美食厨房 > 糕点小吃
春子的山林厨房新笔记 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

南方的栗子在中秋前便呼拉拉地上市了,中西医均认为栗子对身体有良好的保健功能。栗子药食两用,它所含的不饱和脂肪酸和多种维生素能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等症。我们可以用栗子做菜,也可以把栗子来当主食做。

原料:

板栗3个、菱角3个、糯米(三人量)、小葱2根、盐2克、油30毫升、味精1克。

做法:

1、糯米泡发,泡发糯米的水过滤留用。板栗、菱角分别去皮。

2、板栗切成1/3玉米粒大小,菱角也切成立/3玉米粒大小,小葱切成米粒大小。

3、炒锅烧热,下油20毫升烧至七成热,放入板栗粒和菱角粒炒至透明。

4、转为小火,倒入沥干不的糯米不停翻炒。

5、加一点泡米水翻炒后再加5毫升油炒。(重复一次)

6、待糯米软熟,板栗和菱角都熟了,放青葱、盐、味精调味,即可。

小贴士:

1、炒糯米饭,手要不停翻炒,糯米才会粘锅少。

2、火力不能大。

3、多次加水、油,一次量少。

4、板栗菱角炒糯米饭一定要趁热吃,冷糯米饭会引起胃疼。

板栗树不高大,很多人会把板栗树叶同枇杷叶混淆。 一颗板栗的自白。

小时候,我浑身长满青青的刺。当你靠近我,我爱恶作剧地扎扎你,我想让你记住我。

有一天,我发现自己怎么黑黑的,像只丑小鸭。我自卑地蜷缩在角落里,万分沮丧。你过来对我说,我长大了、成熟了。

是吗?我听着你的声音就长大了。我偷偷地睁开眼睛,想看看你的样子,好看不好看。

我用余光扫射到了你的身影,你在离我不远处。我的心快跳出来了,我努力地想再靠近你一点。

月亮越来越圆,我载着梦想飞向你。

像阵风,我坠落在地。我一动不动地呆在枯叶断枝中,等你回眸,我要告诉你,我长大了,不会再恶作剧地扎你,由你疼,我只是、只是想让你记住我。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_498cca4b0102dsuc.html

下一篇

大家都在看...

查看更多糕点小吃文章

推荐专题

美食天下首页