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南瓜红烧肉

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南瓜做法之二-南瓜红烧肉(红烧肉王道,你懂得的,每周一次)

原料:

五花肉南瓜、葱姜、八角、老抽、料酒、冰糖、生抽、盐。

做法:

1、南瓜清洗干净,斩成小块(介意的可以去掉皮),五花肉切小块焯热水。

2、将飞水的五花肉块放入锅里,小火慢慢加热。

3、肥油慢慢逼出来,吃起来就不会油腻了。

4、倒入一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒,上色调味。

5、倒入两小碗开水,放入切好的葱段、姜片。

6、放入八角,大火烧开转小火炖,加入一块冰糖。

7、等到肉七成熟的时候,加一小勺盐,放入南瓜。

8、翻炒均匀后,接着炖,直到南瓜熟烂,即可出锅。

9、冬日小清新盒饭来了,笛子童鞋最爱的红烧肉(红烧肉在这孩子眼里也是清新)

试试吧,不会让你失望的,灰常经典,堪称南瓜最好吃做法。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230102du35.html

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