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逛门口的超市时，看到超市搞活动，红豆搞特价了，就买了些。非常喜欢吃红豆，煮粥或做豆沙都相当不错的，特别是红豆沙，又绵又甜的口感，让人回味无穷。
红豆买回家后就泡了些，煮了红豆沙，一时也想不起来怎么处理这些红豆沙，看到冰箱还有飞饼，就做了飞饼版的红豆酥，很好吃，外皮酥脆，内馅香甜，一碰掉渣渣哦.....
午后来一杯暖暖的咖啡或红茶，再配上这款红豆酥，在寒冷的冬日里让你温暖如春哦....
原料：
飞饼两张、红豆沙适量、蛋液少许。
做法：
1、飞饼室温软化后擀一下，从中间一切为两。
2、在其中一个上面放红豆沙，适当的留一些边缘，边缘抹蛋液。
3、把另外一半盖在上面，用叉子在周边压出花纹。注意一定要压紧，防止烤的时候裂开。
4、刷上蛋液，放烤盘里。
5、烤箱180度，中层，上下火25分钟，根据自家烤箱定吧，烤制到表面金黄即可。
原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201111191138169/
