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焙烤杂蔬

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简单煮意的BLOG blog
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经常有些天天把减肥口号挂在嘴边的年轻人抱怨说,明明知道蔬菜料理热量低,营养好,有益减肥,可是蔬菜料理口味变化太少吃来吃去都是老一套,而且看起来一点也不时尚,看着就没胃口。这里給大家推荐一道焙烤杂蔬,不仅做法很简单,口感也很好,在家制作也很方便,最重要的是不用担心高热量,吃起来没有任何负担,而且看起来也挺时尚,要减肥的你要不要跟我一起来试试?

原料:

茄子杏鲍菇南瓜、蒜头、盐、胡椒粉。

做法:

1、茄子、杏鲍菇、南瓜洗净后斜切成约1厘米厚的片,南瓜去籽;

2、蒜头去皮后也切成片;

3、烤盘加热后刷薄薄一层油;

4、将茄子、杏鲍菇、南瓜、蒜头片排放在烤盘上;

5、再在蔬菜片表面上刷薄薄一层油;

6、撒适量盐和胡椒粉;

7、盖上锅盖,两圈黄豆大的火烤2分钟;

8、翻面后再撒适量盐和胡椒粉,继续烤1-2分钟即可。焙烤时间克根据食材、火候大小酌情调整。

友情提示:

1、焙烤杂蔬的食材不局限于这几样蔬菜,也可以根据时令喜好用其他诸如西葫芦、土豆、洋葱、彩椒等蔬菜来制作,不过强烈建议保留杏鲍菇,真心好吃啊;

2、此菜低油少盐,重口味的筒子可以按自己喜好撒些孜然粉、椒盐粉、辣椒粉等诸如调料,也可以配上各种酱汁蘸食。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0102dtyi.html

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