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圣诞节快要到了，和橙皮有关的点心也多了起来。我个人是非常喜欢橙皮的味道。很香。而且制作起来也很简单，跟着我一起试试吧。
糖渍橙皮
原料：
橙子两个400克、白糖70克、水少许（成品100克，可做两个橙皮土司）。
做法：
1、橙子两个把外皮清洗干净；
2、然后只留下皮；
3、或者将橙子切半，轻松取皮；
4、加少许水，煮五分钟，再泡五分钟；
5、煮过的橙子皮比较软；
6、这样就能轻松的去掉里面的白膜；
7、然后将橙皮切成丝；
8、加50克糖和少量的水煮；
9、煮好后，橙皮就比较有光泽拉；
10、再加20克糖搅拌均匀；
11、放入容器中；
12、密封保存。
土司
原料：
高粉200克、低粉50克、酵母2.5克、盐2克、水100克左右、小三角奶酪三块50克、鸡蛋50克、糖渍橙皮50克。
做法：
1、所有材料除橙皮外放入容器中；
2、揉出膜后，加入切成碎粒的橙皮丁；
3、然后揉均匀，至大片薄膜。发酵至两倍大；
4、分成三份；
5、然后滚圆，静置一会儿；
6、取其中一份擀长；
7、卷起；
8、然后静置10分钟；
9、再擀长；
10、卷起；
11、三个面团都同样操作，放入土司盒内；
12、发酵至九份满；
烤箱180度预热，下层，30分钟左右。
飞雪有话说
1、做出土司出膜很重要，这一步不能省略。要有大片薄膜。
2、加了橙皮的味道会特别香。试试哦。
3、冬天到了，发酵很重要。可以用家里的电热毯，温水，烤箱，泡沫箱发酵哦。
