避风塘虾，原来去避风塘吃饭都喜欢点这道，经白酒腌制过的虾，带着酒香，再入油锅炸至壳脆，裹上面包糠，吃的时候甚至可以连面包糠都不放过，酒香＋蒜香＋面包香。。。实在是又香又脆。非常有特色的一种虾的做法，在家做也不复杂，味道一点都不会逊色于餐馆中的那一盘！
避风塘海虾
原料：
海虾、葱、姜、蒜、面包糠、白酒、老抽、花椒、五香粉、盐、糖、淀粉。
做法：
1、海虾洗干净沥干水
