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小龙戏红珠

美食厨房 > 热菜菜谱

原料:

白花蛇l条、红枣10枚、盐5克、胡椒粉3克、葱10克、蒜10克、姜5克、鸡汤1000毫升。

制作:

1、白花蛇宰杀后,去头、尾及内脏,洗净,在沸水锅内焯透去臊腥;红枣去核洗净,姜切片,葱切段。

2、把白花蛇、红枣放入婉锅内,加入鸡汤,放入姜、葱、大蒜、胡椒粉。

3、将炖锅置武火上烧沸,再用文火婉煮45分钟即成。

食法:每星期食1次,吃蛇肉,喝汤。

功效:祛风湿,补气血。高血压气虚湿阻型患者食用。

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