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腌咸蛋

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授权原创博客:kiss战女
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下

一周搞定咸蛋?你绝对没看错,就是一周!让你轻轻松松一周的时间就可以吃到,早餐用来配粥或自制的中式面点,随用随取,没有最好了。

原料:

绿皮鸡蛋、白酒、精盐、保鲜袋。

做法:

1、新鲜的绿皮柴鸡蛋清洗干净。

2、平铺放在通风处晾干。

3、晾干的鸡蛋逐一用高度白酒全部浸湿,再均匀的裹上盐。

4、码入保鲜袋中。

5、排挤出多余的气体,拧紧保鲜袋。

6、用皮筋系紧,多套上几层保鲜袋密封好,放在阴凉通风处静置一周即可。

原文地址:https://home.meishichina.com/space-260836-do-blog-id-225165.html

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