酱汁肉圆

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酱汁肉圆

原料：

肉圆一盘。（肉、笋、木耳、胡萝卜、后来加的淀粉拌匀挤的丸子，炸熟的。）

配料：小青菜、葱姜。

调料：番茄酱、甜辣酱、果醋。

做法：

1、原料图。

2、小青菜炒熟摆盘。

3、锅底放果醋，葱姜，酱，搅拌均匀。（番茄酱甜辣酱一比一）

4、放高汤一碗。（炖排骨的汤，没有就用水）

5、倒入肉圆子，大火烧开，小火焖十分钟，没放盐，肉圆是饺子馅做的，什么味道都有了。

6、大火收汁即可。

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