三明治已经成为人们方便快捷早餐的选择。将两片面包,夹上好吃的馅料,就是不错的早餐。那么,口袋三明治,是三明治家庭中的新成员。样子稍有些变化,吃起来也更有新意了。可是在制作三明治口袋的时候,却有以下两个关键事项,你不容错过,一定要看哦。
橙皮土司
原料:
高粉200克、低粉50克、酵母2.5克、鸡蛋一个、水115克左右、白糖15克、盐2克、橙皮碎50克。
鸡蛋沙拉:
原料:
做法:
1、做好的土司放凉,一个小时后,切片。(土司做法:土司材料除黄油,和橙皮外,揉至光滑,加入黄油后揉至大片薄膜,然后加入橙皮丁,混合均匀后,发酵至两倍大。取出分成三份,滚圆。静置20分钟。然后再整形放入模具中,再次发酵至八成满,盖盖,放预热到190度的烤箱,烤35分钟即可。)
2、切片的时候用面包刀。
3、图为切好的土司片。
4、然后用保鲜袋装好,次日早晨用。
先示范一个抹沙拉酱的吃法。
1、土司片中间用抹刀抹上沙拉酱。
2、盖上另一片土司片。
3、用模具用力压。
4、一个三明治就做好拉。
好的,下面说一下制作中会遇到的问题:
1、面包容易开列。
关于面包片容易开列的问题,是因为你的土司片太过松散,可以用擀面杖压平了,这样再抹料的时候,就不会开列拉。
2、面包不容易沾。
在制作的时候,面包片,要放微波炉里转一会儿,至软。这样有了湿气就会容易沾拉。如果家里没有微波炉的,就用烤箱100度预热至软即可。
好拉,下面就实验一下制作吧。
1、取出微波炉里变软的土司,用擀面杖将其压薄。
2、涂上沙拉酱。
3、再用模具用力压紧。
4、怎么样,口袋三明治就做成拉。
嗯,我们可不这样吃,太过单调了。
那就来些复杂的吧。
1、鸡蛋一个煮熟,切成碎粒。
2、胡萝卜也同样切成碎粒。
3、将胡萝卜,鸡蛋,青豆粒一起,加入沙拉酱。
4、搅拌均匀,味道相当好哦。
好,再示范一次。
1、取出变软的土司,压薄,然后抹上沙拉。
2、盖上另一片土司片。
3、用模具用力压紧。
4、看,一个口袋三明治就做成拉。
飞雪有话说
1、我配的是枸杞豆浆。
2、豆浆机制作豆浆是很快的。土司前一天晚上制作好。那第二天早就夹上沙拉酱就可以轻松完成早餐。