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郊游便当

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授权原创博客:坨坨妈
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郊游便当

原料:

米饭、鸡蛋西兰花胡萝卜、迷你三明治、圣女果生菜

做法:

1、米饭蒸熟,可以是糯米饭、也可以是大米饭,也可以是半糯米半大米的混合饭,趁热加入小半勺盐;

2、倒入15ML寿司醋(我用的苹果醋代替);

3、趁热拌匀,放凉;

4、取一心形饼干模具,用保鲜膜垫底,装入米饭,用保鲜膜包裹后用手按压紧实,脱模;

5、鸡蛋三个,冷水下锅,大火煮沸后转小火,煮10-15分钟后捞出用凉水浸凉;

6、剥壳后切成圆片;

7、西兰花去蒂撕成小朵,下沸水(水中加一勺盐)氽烫至熟;

8、捞起滤干水分;

9、胡萝卜切片;

10、用小花模具切成花形。

最后将西兰花、香酥鸡条、胡萝卜花、鸡蛋片、迷你三明治、心形饭团、圣女果、生菜,如下图摆放成形,便当就做好啦!

原文地址:https://home.meishichina.com/space-182572-do-blog-id-187040.html

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