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热汤燕麦

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风中彩虹的美味情缘
风中彩虹的美味情缘 blog
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这是一个朋友推荐的吃法。朋友说有天准备给自己煮个热汤面,锅都做上了才发现家里木有面条了。正好旁边有点燕麦片,便就地取材把燕麦片当作面条煮成了“热汤燕麦”。这创新燕麦吃法居然味道相当好,实在不能不推荐给身为吃货的俺。

平时吃腻了牛奶煮燕麦片的同学们,来试试这个热汤面做法的燕麦新吃法吧。具体的做法其实随意,按你喜欢的面条煮法来做,把燕麦片当成面条就中!

热汤燕麦

热汤燕麦片

原料:

燕麦片一碗、西红柿一个、干木耳几朵、儿菜几小棵、鸡蛋一个。

做法:

1、干木耳洗净泡发后撕成小朵,西红柿洗净切块,儿菜洗净切片,鸡蛋打散成蛋液。

2、锅烧热倒少许油,下葱花爆香,下西红柿块翻炒至出汤。

3、倒入木耳略炒几下,倒入热水。

4、水开后,倒入儿菜片,煮1-2分钟。

热汤燕麦

5、将蛋液徐徐淋入锅中。

6、待蛋液快凝固时,将燕麦片倒入。

7、再煮个1-2分钟,待燕麦片熟即可。

8、最后调入盐调味,再点入几滴香油。

热汤燕麦

备注:

1、煮燕麦片的时间要看情况,如果是生燕麦片则要提前入锅。我用的是即食燕麦片,所以略煮即可。

2、所用食材可随意选择,比如用西葫芦代替儿菜,用香菇代替木耳味道也都不错。

热汤燕麦

热汤燕麦

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0102dvzo.html

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