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干锅油豆筋

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授权原创博客:坨坨妈
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干锅油豆筋

原料:

大豆蛋白片125克、五花肉70克、生姜数片、青椒1个、红椒1个、干尖椒适量、洋葱1个、油60克、料酒10克、盐两勺、美极鲜酱油15克、老抽半勺、鸡精、胡椒粉适量。

做法:

1、大豆蛋白片半包;

2、用清水浸泡3分钟;

3、滤出挤干水分;

4、生姜切片,青红椒切大片、五花肉切片、干尖椒剪好备用;

5、洋葱切大片;

6、煎锅倒入油,烧至六成热时,下入五花肉,两面煎至卷起;

7、下入生姜、青红椒、尖椒煸香;

8、下入洋葱炒熟;

9、下入豆筋片,翻炒;

10、加入料酒、盐、美极鲜酱油、老抽、鸡精、胡椒粉,加少量水,翻炒均匀后,收汁,关火。

原文地址:https://home.meishichina.com/space-182572-do-blog-id-224747.html

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