剁椒蒸鸡块

玉池桃红的博客 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

这道剁椒蒸鸡块做法非常简单，做好后味道也不错，配米饭非常下饭。

用蒸制的方法做的这道菜，比用油炒的相对来说要健康些，剁椒甜味重些，也不是太辣，整道菜很爽口，很下饭。

原料：

鸡腿2个、剁椒、胡椒粉、生抽、料酒、姜、橄榄油。

做法：

1、鸡腿去骨切块，焯水。

2、姜切末，鸡块用姜末、料酒、生抽、橄榄油和胡椒粉腌10分钟。

3、腌好的鸡块放盘中，上面铺剁椒。

4、放蒸锅中蒸15分钟，出锅时用葱花或香菜末装饰一下即可。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820123157448947/