山药银杏炖猪手

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山药银杏炖猪手是一道传统的炖汤，其汤汁淳厚，营养健康。加入无花果和红枣同炖，无花果所和红枣所含有的成分，使烫更加滋补健康。这道滋补暖胃的汤能给你丰富的味蕾体验。

原料：

猪手600克、铁杆山药150克、银杏30克。

辅料：

无花果10克、姜片10克、红枣6颗、葱1根。

调料：

盐5克、鸡精5克。

做法：

1、首先把猪手斩成小块，山药去皮切成段。

2、把猪手放入锅中出水。

3、锅中放入少许豆油，放入漂洗干净的猪手煸一下。

4、放入葱姜，加水大火烧开。

5、烧制汤汁发白后加入无花果干，红枣，银杏，山药，倒入砂锅上小火慢炖一个半小时左右。

6、出锅前调味装入汤碗。 

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