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碧玉妆成一花开

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授权原创博客:老杨的厨房
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下

大半夜的我在这煽情起来。哈哈。

一直都很喜欢小青菜做的花,因为碧绿清透,十分好看。叶子吃掉根也丝毫不浪费。

最近拍菜一直没感觉,看了薄灰的菜,更觉得自己拍的不行哇。打起精神,好好干,战胜自己为大家奉献一本书,不然愧对那么多支持我滴人了。

原料:

青菜根。

做法:

1、青菜沿着根部留大概两厘米。

2、剪刀沿着红色线剪弧形。

3、最外围的剪好,中间的要比最外围的短一点。这样才有层次感。

4、修剪好的。

5、烧开水,焯一下,但是不要久,变色就过冷水,过火就蔫了。

6、好看的一朵小花就做好了,宴客的时候不妨装饰一下你的盘子。

食物装饰了你的盘子,它装饰了食物的梦?

原文地址:https://home.meishichina.com/space-84674-do-blog-id-228784.html

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