这是一款黄油蛋糕。加了多多的可可粉和核桃味道妙不可言。吃过的人都说好哦。特别是五一节的时候,外出游玩,即方便携带,又便于充饥哈。
原料:
低筋面粉85克、可可粉15克、泡打粉1.5克、白糖80克、鸡蛋100克、黄油100克、核桃仁50-100克。
份量:
一个。
容器:
250克小土司盒、水果条。
做法:
1、核桃用150度预热好的温度中层烤10分钟左右。
2、切成碎。
3、黄油软化后,加入白糖打发。
4、再分次加入鸡蛋打发。
5、再加入过筛后的粉类(可可粉,低粉,泡打粉)混合均匀。
6、倒入碎核桃。
7、自上而上混合均匀。
8、准备放好油纸的容器。
9、将面糊倒入容器中。
10、烤箱180度预热,中层烤30分钟左右,15分钟的时候取出中间划一道口子,便于膨胀。
11、做好的蛋糕脱出模具。
12、趁热装入袋子中,一天后食用最佳。
飞雪有话说
1、奶油一定要放至室温软化,20度左右为佳。
2、打发的时候鸡蛋要分次加入,不容易油水分离。
3、烤的时候,注意观察,只要牙签扎入不粘蛋糕即可取出。
4、放一天后,食用最佳。