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巧克力核桃蛋糕

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飞雪无霜的美食博客
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这是一款黄油蛋糕。加了多多的可可粉和核桃味道妙不可言。吃过的人都说好哦。特别是五一节的时候,外出游玩,即方便携带,又便于充饥哈。

巧克力核桃蛋糕

原料:

低筋面粉85克、可可粉15克、泡打粉1.5克、白糖80克、鸡蛋100克、黄油100克、核桃仁50-100克。

份量:

一个。

容器:

250克小土司盒、水果条。

做法:

1、核桃用150度预热好的温度中层烤10分钟左右。

2、切成碎。

3、黄油软化后,加入白糖打发。

4、再分次加入鸡蛋打发。

巧克力核桃蛋糕

5、再加入过筛后的粉类(可可粉,低粉,泡打粉)混合均匀。

6、倒入碎核桃。

7、自上而上混合均匀。

8、准备放好油纸的容器。

巧克力核桃蛋糕

9、将面糊倒入容器中。

10、烤箱180度预热,中层烤30分钟左右,15分钟的时候取出中间划一道口子,便于膨胀。

11、做好的蛋糕脱出模具。

12、趁热装入袋子中,一天后食用最佳。

巧克力核桃蛋糕

飞雪有话说

1、奶油一定要放至室温软化,20度左右为佳。

2、打发的时候鸡蛋要分次加入,不容易油水分离。

3、烤的时候,注意观察,只要牙签扎入不粘蛋糕即可取出。

4、放一天后,食用最佳。

巧克力核桃蛋糕

原文地址: http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/213728654.html

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