下载 APP
搜索

蒸莴笋叶

美食厨房 > 凉菜菜谱

授权原创博客:爱下厨的猪
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下

虽然现在的蔬菜是一年四季都有,但是应季节的蔬菜还是比反季节的好吃啊。今天用的这个莴笋叶可是超级新鲜的哦,莴笋是早上在姑姑家的小院里挖的,叶子长的很好的,我对莴笋叶的喜欢绝对的超过莴笋,当然是不能错过这个美味啦。现在想起来,当时莴笋籽发芽以后,还是我帮姑姑把莴笋苗从花盆里移出来种好的,这也是我自己的劳动成果啦,吃起来特别的香呢。

蒸莴笋叶

原料:莴笋叶一把、面粉半碗、蒜头一个、辣椒油1汤勺、生抽1汤勺、盐适量、鸡精适量。

做法:

1、莴笋叶洗净,晾干水分。

2、蒜去皮切成蒜末,生抽、辣椒油、盐和鸡精调成料汁备用。

3、莴笋叶切段放入大些的容器里。

4、放入面粉。

蒸莴笋叶

5、拌好的面粉铺在蒸笼里。

6、拌好的莴笋叶沸水上锅大火蒸5-8分钟。

7、蒸好的莴笋叶装盘,淋上调好的料汁,放上蒜末。

蒸莴笋叶

猪猪提示

想要蒸出的莴笋叶松散不粘连,记住2个关键就行了

1、莴笋叶一定要晾干水分,否则蒸的时候再出水,就会导致成品粘连。

2、一定要沸水上锅,大火短时间的蒸制。

3、拌莴笋叶的料汁可以随个人喜好。

蒸莴笋叶

原文地址:https://home.meishichina.com/space-171859-do-blog-id-313383.html

下一篇

大家都在看...

查看更多凉菜菜谱文章
美食天下首页