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花形菠萝圈

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授权原创博客:老杨的厨房
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下

弟妹来我家,送了两个菠萝,吃菠萝过敏的童鞋还馋,要我赶紧给熬菠萝糖水。我吧,一忙就忘。昨天晚上让她切了泡盐水,她切菠萝是侧面切,结果自己还自言自语说,真好看,像一朵花。

嘿,说者无心听者有意啊,我赶忙去看,别说那样剖开的菠萝还真的像花。于是今天我就捣鼓了这个。开花的菠萝。

此刻忽然想起,生活中不是缺少美....

因为连着总下雨,没日没夜的。别看是白天,但是光线特别差。所以拍的照片不那么透彻漂亮。

很可爱的一朵花吧。

原料:

菠萝一个。

配料:

鸡蛋一个、淀粉适量、面包糠适量、白砂糖适量。

 

做法:

1、菠萝切片用圆形模具把心去掉,凉一下水。我后来发现,若是菠萝先加冰糖煮熟后这样炸更好吃。

2、菠萝片均匀的拍上淀粉。

3、放入蛋液里裹一层,控掉多余的。

4、沾上面包糠。

5、做好的生坯。

6、放入油锅半煎半炸金黄即可。捞出大火烧油复炸一次,用吸油纸吸一下多余的油,撒上糖即可。

熟了的菠萝我感觉比生的要好吃多了。

也可以在面包糠中混合一些白芝麻,应该也不错。

放一些糖口感更好。因为糖可以解油腻。油炸点心配上糖,那是很美味的。

油炸食品,不要多吃。

原文地址:https://home.meishichina.com/space-84674-do-blog-id-292823.html

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