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酥香小河虾

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83小钟的滋味堂
83小钟的滋味堂 blog
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各种缺,那就各种补吧~

今天先补钙, 小河虾是超好的补钙食材,今天这种做法很轻松。简单的调个味,油锅烧热,倒进去炸十几秒起锅就行。

以补钙的名义来吃虾【酥香小河虾】

酥香小河虾

原料:

河虾250g、料酒5ml、盐3g、胡椒粉1g、泡打粉1g、面粉3汤匙、五香粉1g、辣椒粉3g。

做法:

1、小河虾清理干净沥干水,装进大碗里,加盐,料酒腌10分钟。

2、3、加入五香粉,胡椒粉,泡打粉,面粉彻底拌匀。

4、加入辣椒粉拌匀。

5、热锅上油,油温8成热时把拌好的小河虾倒进去。

6、炸约十几秒起锅沥油即可。

酥香小河虾

Ps:

1、小河虾里通常会混上些小杂物,记得清理干净。

2、油一定要烧到够热,油温7、8成热时倒虾,炸的时间只要十几秒就行,别炸久了。

酥香小河虾

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de80102e09s.html

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