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红枣银耳莲子羹

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玉池桃红的博客
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今天介绍一款做法特简单,但营养和功效一点也不简单的羹吧——红枣银耳莲子羹。

红枣具有补气养血安神的作用,俗话有“一日吃三枣,青春永不老”的说法,红枣还含有丰富的维生素C,有提高免疫力和美白的功效。

银耳含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质,不但能滋阴养颜,还能分解肠胃管道的污秽物,是肠胃的清道夫,银耳的粗纤维有助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有助减肥作用,并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

莲子具有补脾止泻,益肾涩清,养心安神明目,滋补元气的作用,对多梦失眠,健忘有很好的疗效。煲这款汤羹时我用了新鲜的莲子,感觉比干莲子更新鲜,更清甜!

这款甜羹很适合女性朋友哈,是女性补气养血佳品,放冰糖或蜂蜜都相当不错!

适合女性的补气养血佳品——红枣银耳莲子羹

原料:

新鲜莲子或干莲子、红枣、银耳、冰糖或蜂蜜。

做法:

1、新鲜莲子剥皮,银耳和红枣提前泡清水,然后把银耳洗净撕成小朵备用;

2、锅中放适量清水,放入红枣、银耳和新鲜莲子,大火煮开后,转中小火继续煲一个半小时,关火前10分钟加冰糖,煲到银耳很软糯,汤也显得粘稠即可。

适合女性的补气养血佳品——红枣银耳莲子羹

适合女性的补气养血佳品——红枣银耳莲子羹

温馨小提示:

可以不加冰糖,改为蜂蜜,但煲的时候不要加蜂蜜,而是喝的时候羹的温度不烫时再添加。

适合女性的补气养血佳品——红枣银耳莲子羹

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201281682154839/

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