下载 APP
搜索

榨菜肉末发面饼

美食厨房 > 糕点小吃
飞雪无霜的美食博客
飞雪无霜的美食博客 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

一般做馅饼,可以是死面饼,也可以是烫面饼。今天用发面来做饼,口感上更松软。烙的时候,要记得火力一定要小,这样面饼才容易熟,还不会糊。

榨菜肉末发面饼

面团原料:

面粉250克、水130克、酵母2.5克、盐1克、白糖5克。

馅料:

猪肉馅110克、榨菜100克、葱15克(可以加少许盐)。

做法:

1、猪肉馅倒入油锅中。

2、然后炒至变色,可以加少许的盐。

3、再倒入榨菜。

4、混合均匀后,倒入容器中放凉。

榨菜肉末发面饼

5、倒入葱末。

6、搅拌均匀。

7、面团材料混合均匀,发酵至两倍大。

8、然后取出揉均匀。

榨菜肉末发面饼

9、分成九份。

10、将小面团,擀成圆形。

11、包入馅料。

12、包好后,收口。

榨菜肉末发面饼

13、按平。

14、然后翻面后,放入平底锅中。

15、用小小的火烙熟即可。

榨菜肉末发面饼

榨菜肉末发面饼

原文地址: http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/246361574.html

下一篇

大家都在看...

查看更多糕点小吃文章
美食天下首页