酥脆的蛋白霜饼干
原料：
蛋白40克、白糖40克、白醋1克、玉米淀粉2克。
份量：
30块。
做法：
1、蛋白倒入无油无水的容器中。
2、用电动打蛋器打至有泡沫。
3、然后倒入白糖和白醋，打至纹路清晰，并打蛋头呈清晰的三角。
4、倒入玉米淀粉。
5、然后混拌均匀。
6、中号花嘴装入花袋倒入蛋白霜，并在有烤盘的硅胶垫上挤出花形，烤箱120度预热，中层45分钟左右。
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