清炒胡萝卜杏鲍菇

玉池桃红的博客 blog

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这道菜做法简单，味道鲜美。 杏鲍菇一直是我钟爱的食材，怎么做都好吃，搭配不同的食材，就会有不同的口感和惊喜。

原料：

杏鲍菇、胡萝卜、青椒、姜、葱、盐、生抽。

做法：

1、杏鲍菇胡萝卜切滚刀块，青椒切块，姜切片，葱切葱花。

2、锅里倒油，烧热倒入葱花和姜片爆香，再倒入杏鲍菇胡萝卜，煸炒到杏鲍菇发软。

3、倒入生抽，调入盐翻炒均匀。

4、大火把锅里炒出的水收一下。

5、放入青椒炒断生即可。

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