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说菜了：我们总是希望每顿饭吃的丰盛一些，但又不想太费时间。尤其对于上班族来说，没那么多时间待在厨房，也总不能为了省事儿老吃外面的东西，食品卫生安全问题实在让人不放心，能用最简单的方法做出最可口的饭菜，才是上班族最大的福音。
简单并不意味着凑合，炒两个简单的快手菜，煮一碗速冻饺子，或者煮碗鸡蛋汤面都是可以的，10分钟之内都可以搞定。蛋炒饭，肯定也经常吃到，是最常见而又百吃不厌的家庭美味，家里冰箱总会有或多或少的剩米饭，我们可以把剩米饭光荣奉献给蛋炒饭之类的美味炒饭。
今天向大家推荐的三鲜蛋炒饭，食材并不要局限在某些特定食材上，一般只要有一些香菇、香肠、鸡蛋再加上一些杂蔬就已足够。把原料调配好，只需短短的5分钟即可搞定！刚出锅的三鲜蛋炒饭，米饭粒粒分明，金灿灿的散发着阵阵蛋香，再加上营养丰富的配菜，肯定会让你满足的饱腹一顿。不管你是厨房高手还是零厨艺，一样可以成功的做出这款炒饭，适合时间紧迫的上班族，也适合吃腻了盒饭的你，一起学习吧。
原料：
熟米饭300克、鲜虾3只、香肠50克、鸡蛋2个、香菇2-3朵、杂蔬（玉米、豌豆、胡萝卜丁）80克、葱花少许。
做法：
1、香菇、腊肠、鲜虾分别切成丁，杂蔬洗净沥水。
2、锅热放油，鸡蛋打散加入葱花，倒入锅中。
3、快速将鸡蛋划散。
4、倒入第2步骤里的所有食材，翻炒均匀。
5、调入一匙盐，炒匀。
6、加入米饭，和锅中食材一起翻炒匀。
7、可以按照个人爱好调入酱油少许，不放也可以，炒匀关火即可。
小贴士：
1、炒饭的配菜，不一定要一模一样，完全可以根据自己家里有的食材进行搭配。
2、用来做炒饭的米饭，最好是隔夜的米饭，不能太软，要一粒粒的最好。
