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巧克力华夫饼

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80后男人的厨房
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华夫饼确实是一款极其实用而可以随意搭配的美食。做早点也好,做为下午餐点心也不错,还可以代替面包片、吐司片什么的。空闲的时候做上一份,美美的享受一番,不用担心里面会有什么不好的添加剂,防腐剂,自己做的就是两个字:放心。

巧克力华夫

原料:

低粉95克、巧克力50克、泡打粉3克、黄油5克、牛奶50ml、蜂蜜20克、白糖30克、鸡蛋50克。

巧克力华夫

做法:

1、将巧克力、黄油、牛奶放在一起入微波炉叮40秒。

巧克力华夫

2、搅匀后成巧克力黄油奶糊。

巧克力华夫

3、将蜂蜜、白糖、鸡蛋混合均匀。

巧克力华夫

4、加入放凉的巧克力黄油奶。

巧克力华夫

5、将两者搅拌均匀成巧克力色的液体。

巧克力华夫

6、低粉和泡打粉混合均匀,筛入液体中。

巧克力华夫

7、搅拌成浓稠的面糊。静置5分钟。

巧克力华夫

8、华夫饼机刷油预热。倒入面糊。不要到太多。

巧克力华夫

9、合上盖子,两面及左右均匀加热4分钟即可。

巧克力华夫

小贴士:

1、加热到3分钟可掀开盖子看一看颜色,根据自己喜欢华夫饼颜色深浅决定是否出锅。

2、食用时挤上一点炼乳或是搭配水果、奶油等味道更佳。

巧克力华夫

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd047470102e478.html

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