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草莓果冻

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玉池桃红的博客
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导语:自制的草莓果冻酸酸甜甜的,无添加,绿色天然。

现在正是草莓上市的季节,现在的草莓很甜,很鲜。

双休日在家买了些草莓,一部分洗洗直接吃了,另外一部分做了草莓果冻,自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品,安全卫生,吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的,很滑嫩,非常清新好吃。

草莓果冻

原料:

草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克

做法:

1、草莓去蒂洗净,放入小锅中,加入清水,用小火煮开;

2、煮至草莓软烂,约小火2-3分钟;

3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂,把草莓汁沥出来,草莓泥不要;

4、鱼胶粉加两小勺清水泡软,隔水加热溶化;

5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化;

6、放至温热时,倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。

草莓果冻

草莓果冻

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820134691721556/

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