枣糕

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导语：枣糕原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点的美称。红枣又有着味甘性温、健脾养胃、补充益气、养血安神的功效，做成美味的枣糕，可谓是枣香浓郁，口感细腻，回味绵甜。健康美味又养颜补气的美食谁能抗拒呢？

原料：

大枣75克(去壳后是60克)、酵母2.5克、中筋面粉250克、水250克、白糖75克

份量：

六寸方形活动底模具一个

做法：

1、枣去核加入水；

2、用搅拌机搅拌成糊；

3、倒入容器中；

4、再倒入白糖，和酵母；

5、面粉也倒入容器中；

6、搅拌如图状；

7、模具刷上油，会比较好脱模；

8、将面糊倒入模具中；

9、发酵至二倍大；

10、蒸30分钟左右即可。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/263546064.html