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枣糕

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飞雪无霜的美食博客
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导语:枣糕原是清朝宫廷御用糕点,曾有宫廷第一糕点的美称。红枣又有着味甘性温、健脾养胃、补充益气、养血安神的功效,做成美味的枣糕,可谓是枣香浓郁,口感细腻,回味绵甜。健康美味又养颜补气的美食谁能抗拒呢?

枣糕

原料:

大枣75克(去壳后是60克)、酵母2.5克、中筋面粉250克、水250克、白糖75克

份量:

六寸方形活动底模具一个

枣糕

做法:

1、枣去核加入水;

2、用搅拌机搅拌成糊;

3、倒入容器中;

4、再倒入白糖,和酵母;

枣糕

5、面粉也倒入容器中;

6、搅拌如图状;

7、模具刷上油,会比较好脱模;

8、将面糊倒入模具中;

枣糕

9、发酵至二倍大;

10、蒸30分钟左右即可。

枣糕

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/263546064.html

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