面包布丁

玉池桃红的博客 blog

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导语：好吃的面包布丁你尝过吗？既可以是美味的下午茶甜品，又可以做早餐。

家里吃剩下的吐司，稍微花点心思，也可以来个华丽的转身，变成甜蜜的甜品哦。这道面包布丁，里面非常软糯，外面的皮焦焦的，很香甜哦，加了果干，口感也丰富也许多，变得酸甜适口了。这道甜品可做早餐，也可做午后的甜品，也很适合孩子吃哦，香甜好消化。

原料：

牛奶200克、吐司3片、鸡蛋2个、葡萄干或曼越莓适量、黄油10克、白糖10克

做法：

1、吐司切块备用，葡萄干或曼越莓干提前泡一下；

2、牛奶加糖放小锅内，放火上加热至糖融化；

3、放入黄油融化，放至变凉成奶浆（可以放凉水里面隔水降温）；

4、鸡蛋打散，放入奶浆中搅拌均匀，过滤一次成布丁液；

5、把吐司放入烤碗中，加入过滤好的布丁液，9分满就可以；

6、撒上葡萄干或曼越莓干；

7、烤盘内放水，将烤碗放入烤盘的水中，放入烤箱，烤箱预热 165℃，上下火，30分钟。

小贴士：

1、白糖的量根据自己的口味调整吧，喜欢甜点的，可以适量多放，不喜欢的可以减量哦；

2、我自己感觉乘热吃更好吃，放凉再吃，里面就变得软塌塌的不好吃了。

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