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很喜欢裙带菜的滑嫩鲜美。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。含铁量也相当的丰富，500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜。可以预防治疗多种疾病，被誉为“海藻之王”！
原料：子排半斤、胡萝卜1根、裙带150克
做法：
1、将子排清洗干净入汤锅中，加入适量放汤的清水，我这里加了4L；
2、淋入适量料酒（20克），加入几片姜片，盖上盖子开大火煮开，撇去浮沫；
3、转小火炖80分钟，下入胡萝卜块，再小火炖15分钟；
4、将裙带清洗干净切小段，下入汤中，加入盐调味，煮3分钟即可出锅了；
