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裙带排骨汤

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很喜欢裙带菜的滑嫩鲜美。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。含铁量也相当的丰富,500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜。可以预防治疗多种疾病,被誉为“海藻之王”!

裙带排骨汤

原料:子排半斤、胡萝卜1根、裙带150克

做法:

1、将子排清洗干净入汤锅中,加入适量放汤的清水,我这里加了4L;

2、淋入适量料酒(20克),加入几片姜片,盖上盖子开大火煮开,撇去浮沫;

3、转小火炖80分钟,下入胡萝卜块,再小火炖15分钟;

4、将裙带清洗干净切小段,下入汤中,加入盐调味,煮3分钟即可出锅了;

裙带排骨汤

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630102ekn3.html

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