下载 APP
搜索

糖醋樱桃萝卜

美食厨房 > 凉菜菜谱
紫色透明——精致美食生活
紫色透明——精致美食生活 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

导语:素菜总是没有肉菜来的气势磅礴,但素菜有着润物细无声的一切,吃素已经成为时尚,在没有更多可以透支的生命中,素菜带来的好处,自不必说。如若想把素材做的好吃美味,也是一个值得深层研究的话题。

早就想做这道菜,就冲这个颜色,想必已经俘获很多吃货的心。调料浸泡后,汤汁颜色更加漂亮。我用的是苹果醋来浸泡的,酸味中带有果香,更加清新自然。

糖醋樱桃萝卜

原料:

主料:樱桃萝卜8个

调料:苹果醋30ml,糖30g,盐2g

做法:

1、樱桃萝卜切薄片,底部不切断;

2、放入碗中,加入盐腌渍约半小时,待萝卜稍稍变软,清洗掉盐分;

糖醋樱桃萝卜

3、苹果醋、糖混合混合。 如果觉得太浓,可以少量加一些清水稀释;

4、把调好的汁淋到萝卜中,腌渍20分钟即可食用。

糖醋樱桃萝卜

糖醋樱桃萝卜

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_610a6eb20102elib.html

下一篇

大家都在看...

查看更多凉菜菜谱文章
美食天下首页