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番茄小蘑菇

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风中彩虹的美味情缘
风中彩虹的美味情缘 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

导语:很多时候,宝宝挑食,其实是家长没有把食物做成他们喜欢的模样。孩子可能不懂什么食物有营养,但会有喜欢的色彩、喜欢的形状、喜欢的小动物。

如果心中所爱能够以食物的形态出现,很多孩子会非常乐于接受。如果是能够让他们也动手参与其中,亲自制作一些简单的食物,会让更多的孩子爱上食物、甚至爱上厨房。给孩子养成好的饮食习惯,会让他们终生受益。这结小小的变化,就是给孩子学习最好的教案。换个模样,也许孩子就会喜欢。

番茄小蘑菇

原料:鹌鹑蛋、小西红柿、西兰花

做法:

1、西兰花掰成小朵,洗净,焯熟后切碎;

2、西兰花太多中拌入一点点盐和香油,搅拌匀,均匀地铺在盘子里,做成草地的模样;

3、鹌鹑蛋煮熟,剥去壳;

4、小西红柿洗净,去蒂,从中间一切两半;

5、将果肉挖出一些,再盖到鹌鹑蛋上,就做成小蘑菇了;

6、再把小蘑菇放到西兰花碎上即可。

番茄小蘑菇

小贴士:

1、小西红柿中挖出的果肉,直接吃掉或做菜用,可不要浪费了;

2、除了西兰花,也可用绿色的生菜叶来模拟草地;

3、煮鹌鹑蛋时,锅中水烧开后就可以关火,不开盖焖五分钟,鹌鹑蛋就可以煮好了,比较省火。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0102e54n.html

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