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奶香南瓜西米露

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玉池桃红的博客 blog
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导语:南瓜是这个季节的时令蔬菜哈,南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。哈哈,营养丰富,价格便宜,那就适当多吃吧。

今天就来个粗粮细做——奶香南瓜西米露,非常的好吃,加了牛奶的南瓜糊,奶香味道浓郁,用料理机打成蓉,特别丝滑,再配上圆润透明的西米,那叫一个爽滑呀,顺着舌头就滑下去了,那美妙真是无法形容哦。

原料:南瓜、纯牛奶西米

做法:

1、南瓜切块上锅蒸熟;

2、锅中放水,水开后放入西米,大火煮开后转小火慢慢煮,煮的中间要搅拌几次,免得西米糊锅底;

3、西米煮到中间有个白芯时即可关火,盖锅盖焖一会西米的白芯就会消失。西米就变得透明了;

4、煮好的西米用过滤网捞出,冲一下凉水;

5、把蒸好的南瓜去掉皮放入料理机中,加入牛奶,搅拌成糊;

6、放入煮好的西米,搅拌均匀即可享用了。

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820131058148127

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