导语:橘子糖水罐头做法非常的简单,如果你今天买到了不好吃的橘子,那么不要浪费,做成糖水罐头吧,我敢保证,绝对是美味!
原料:5个橘子、100克冰糖
做法:
1、将橘子剥皮,掰成小瓣,撕去每瓣上的经络,用牙签在橘子囊腹部划一条缝(这步嫌麻烦可省略);
2、将橘子焯下水,捞出备用;
3、锅中放放冰糖,加入两小碗清水400ML(多点少点问题不大);
4、将糖煮融化后加入焯水过的橘子,中小火煮5分钟,关火;
5、将耐高温玻璃瓶入开水中烫过再擦干,不留水迹;
6、将煮好的糖水橘子趁热装入玻璃瓶中,盖紧盖子,立即倒扣防止,当心烫到手哦;
7、我不知道这种水分大又没有防腐剂的水果罐头,在真空保存下能保存多长时间,但是不开封的话,放冰箱冷藏,15天是肯定可以的。开封后最好在24小时内吃完,不要久放。
小贴士:
1、不需要用很甜的橘子来做罐头,吃不掉的酸的拿来做正好,不浪费;
2、玻璃瓶是耐高温的,淘宝网上买的;
3、不要久煮,不要开大火煮,容易烂的不成型。