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导语：油炸花生米还是前段时间做的，香脆可口，做下酒菜很不错哦。
原料：
花生米、白糖或盐、油。
做法：
1、锅中放油，比平常炒菜稍微多些油，开小火；
2、凉油就放入花生米，小火慢慢翻炒；
3、花生米会发出噼啪的爆裂声，颜色也慢慢变深并且有香味；
4、花生米盛盘中，撒上白糖即可，喜欢咸味的可以撒少许的精盐。
小贴士：
1、如果觉得花生米脏，可以用水冲一下，再晾干。也可以用干净的湿布擦干净。
2、不能炒得颜色太深了，因为盛出后花生的颜色还会稍微再深些，千万不要炒胡了。
原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201472093024360
