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导语：秋风清，秋月明，落叶聚散自飘零；秋阳晴，秋露莹，蜂蜜润燥最传情。古代医家提出应对秋燥最佳的食疗方为“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。蜂蜜是十分常见的滋补食品，同时蜂蜜也是一种药物。《本草纲目》亦言：“蜂蜜入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。
蜂蜜具有益气补中、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、解毒等功效，常用于治疗脘腹虚痛、肺燥咳嗽、肠燥便秘、目赤口疮、溃疡不敛、风疹瘙痒、水火烫伤、手足皲裂等。
★蜂蜜柠檬茶
材料：鲜柠檬1个、蜂蜜适量。
制法：柠檬清水洗后，用食盐在表皮仔细摩擦一遍，去除上面的蜡，同时起到除菌作用，再用清水冲洗干净，将鲜柠檬切片，厚薄适中，置于玻璃瓶中，每放一片柠檬覆盖一层蜂蜜，铺完所有柠檬后加一大勺蜂蜜封顶，用勺子压紧后盖好盖子封盖放于冰箱冷藏5-7天即可冲调饮用。
广东省中医院治未病中心主任林
