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导语：肯德基的劲爆鸡米花，也可以在家轻松制作哦，味道一点也不比肯德基的差。
自己做的安全卫生，吃起来放心哦。做法简单，味道很好，值得一试哦。
原料：
鸡胸肉两块、鸡蛋两个、淀粉适量、面包糠适量、盐、胡椒粉、油。
做法：
1、鸡胸肉洗干净，切成均匀的丁；
2、切好的鸡肉丁，加盐，胡椒粉，蛋清腌15分钟；
3、准备好淀粉，全蛋液，面包糠；
4、腌好的鸡丁依次沾上淀粉，蛋液，再裹上面包糠；
5、做好的生坯放盘子里面；
6、锅中放油，油6成热时，放入粘了面包糠的生坯炸制；
7、炸至鸡丁表面金黄，捞出沥干油即可。
小贴士：
炸好的鸡米花可以放在厨房纸上，可以吸走一部分油。
原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820142269464127
